Bestel nu uw gerechten

Maak kennis met onze gevarieerde traiteurdienst

De Artisjok is uw bondgenoot voor al uw feesten en andere gelegenheden. We reiken u een gevarieerde traiteurdienst in Stekene waarbij versheid en een zorgvuldige afwerking steeds centraal staan. Van buffetten tot schotels, koude en warme menu’s, aperitiefhapjes en desserts: bij Den Artisjok wordt u op elk moment culinair verrast. Maak hieronder kennis met de mogelijkheden en neem contact op om uw bestelling te plaatsen.

Aperitiefhapjes

Koud gedeelte:
Gegarnierde toastjes€0,80
Glaasje gevuld met een mousse van tonijn of zalm€1,50
Glaasje gevuld met een mousse van Pata Negra of beenham€1,50
Gevulde schaaltjes:
Paté op een rozijnentoast met uienconfijt
Serranoham met meloen
Scampi met tartaar
Tomaat mozzarella
Fetasalade
Wrap met kip of zalm
Cannelonie van rundscarpaccio

Lepelhapjes:

€1,80

Tartaar van gerookte zalm met dille 
Vitello tonato met kwarteleitje 
Mousse van bloemkool en verse garnaal 
Rozijnentoast met brie, honing en nootjes 
Toast met gerookte eendenborst 
Gazpacho soepje€1,00
Fantasie van tomaat garnaal€2,00
Mini sandwiches: gesloten of open belegd€1,30 of €1,60
Mini smosjes€1,65

Warm gedeelte:


Assortiment warme hapjes in bladerdeeg€0,90
Scampi met een currysausje€1,50
Mini worstenbroodje€0,90
Mini kaaskroketje€0,90
Kippenboutje met dipsaus€0,90
Mini pizza€0,90
Gevulde dadels met oud Brugge kaas en bacon€1,80
Soepje€1,50
Kikkerbilletjes is een roomsausje€1,90
Lauw geitenkaasje met spek€1,90

Ontbijten

Ontbijt 2 personen:

€ 50,00

Bordje kaas en vlees 
2 gekookte eitjes 
2 yoghurtjes 
Confituur, choco, smeerkaas, boter 
Vers fruitsap, koffie of thee 
Assortiment brood 

Cava ontbijt 2 personen:

€ 65,00

Bordje kaas en vlees 
2 gekookte eitjes 
2 yoghurtjes 
Vers fruitsap, koffie of thee 
Assortiment brood 
Confituur, choco, smeerkaas, boter 
+ Fles Cava 

Champagne Ontbijt 2 personen:

€ 85,00

Bordje kaas en vlees 
2 gekookte eitjes 
2 yoghurtjes 
Confituur, choco, smeerkaas, boter 
Vers fruitsap, koffie of thee 
Assortiment brood 
+ Fles Champagne 
+ Bordje gerookte zalm 

Luxe ontbijt 2 personen:

€ 100,00

Bordje kaas en vlees 
2 gekookte eitjes 
2 yoghurtjes 
Confituur, choco, smeerkaas, boter 
Vers fruitsap, koffie of thee 
Assortiment brood 
+ Fles Champagne 
+ Bordje gerookte zalm 
+ boeket bloemen 
+ krant 

Aan huis leveren regio Stekene is gratis. Aan huis leveren buiten Stekene is plus 10 euro.
Ontbijten kunnen besteld worden van dinsdag tot zaterdag.

Brunch : 30,00 € per persoon

Vis

 
Gerookte zalm met garnituur 
Tomaat garnaal 

Vlees:

 
Hespenrolletjes met asperges 
Rosbief 
Parmaham met meloen 
Assortiment paté en terrine 
Gebakken worstjes 
Gekookte eitjes 
Roerei met bacon 
Witte bonen in tomatensaus 
Assortiment kazen 
Confituur 
Choco 
Smeerkaas 
Cornflakes 
Gedroogde vruchten 
Yoghurt 
Peperkoek 
Speculaas 
Vers fruit 
Roomrijst 
Chocolademousse 
Vanillepudding met abrikozencoulis 
Cake 
Assortiment broodjes 
Kan besteld worden vanaf 10 personen€30,00 p.p.

Buffet

Stel zelf uw buffet samen uit onderstaande gerechten.
Prijs per persoon, per portie.
te bestellen zijn vanaf 10 pers en min 1 week op voorhand

Tomaat garnaal€4,00
Tomaat tonijn€3,00
Tomaat krab€3,50
Gevulde appelsien met garnaal€3,50
Gevulde avocado met garnaal€4,50
Gevulde eitjes€1,00
Gevulde perzik met tonijn€2,00
Gerookte zalm€3,00
Gerookte heilbot€3,50
Gekookte zalm€4,00
Kippenbout€1,50
Pastei van de chef€1,50
Wildpastei€2,00
Hespenrol met asperges€3,00
Varkensgebraad met verse ananas€2,00
Rosbief€3,00
Parmaham met meloen€3,00
Koude aardappelsalade€1,50
Assortiment brood, botertjes€3,00

Koud buffet

Koud buffet nr 1 

Vis:

Waaier van gerookte vis
Tomaat garnaal
Perzik met tonijn

Vlees:

Hespenrolletje met asperges
Rosbief
Varkensgebraad met verse ananas
Rauwe ham met meloen

Kaas:

Assortiment fijne kazen
Saladebuffet:
Gemengde sla
Komkommer
Tomaat
Wortelen
Boontjes
Koude aardappelsalade
Gevulde eitjes

Al onze schotels worden afgewerkt met verschillende garnituren.
Te bestellen zijn vanaf 10 pers en min 1 week op voorhand

Koud buffet nr 2 

Vis:

Gerookte of gekookte zalm
Tomaat garnaal

Vlees:

Hespenrolletjes met asperges
Varkensgebraad met verse ananas
Kippenboutjes
Parmaham met meloen

Groenten:

Gevulde eitjes
Koude aardappelsalade
Gemende sla
Tomaat
Komkommer
Boontjes
Wortelen
Sausjes: mayonaise, cocktail en tartaar
Te bestellen zijn vanaf 10 pers en min 1 week op voorhand

Koud buffet nr 3 

Vis:

Gerookte heilbot met mierikswortelsaus
Tomaat garnaal
Perzik met tonijn

Vlees:

Kippenboutjes
Vleesbrood met kriekjes
Hespenrolletje met asperges
Parmaham met meloen

Groenten:

Gevulde eitjes
Koude aardappelsalade
Gemende sla
Tomaat
Komkommer
Boontjes
Wortelen
Sausjes: mayonaise, cocktail en tartaar

Te bestellen zijn vanaf 10 pers en min 1 week op voorhand

Koud en warm buffet

Alle buffetten kunnen worden besteld vanaf 10 personen en min 1 week op voorhand dient te gebeuren.

Koud en warm buffet nr 1 

Koud gedeelte:

Verse zalmfilet
Tomaat garnaal
Perzik met tonijn
Hespenrolletje met asperges
Parmaham met meloen
Gevulde eitjes
Koude aardappelsalade
Gemende sla
Tomaat
Komkommer
Boontjes
Wortelen
Sausjes: mayonaise, cocktail en tartaar

Warm gedeelte:

Kalkoenfiletgebraad met aardappelgratin en seizoensgroentjes

Te bestellen zijn vanaf 10 pers en min 1 week op voorhand

Koud en warm buffet nr 2

Koud gedeelte:

Cocktail van grijze garnalen en verse mango
Gerookte of gepocheerde zalm
Gerookte forel met mierikswortel
Tomaat met mousse van tonijn
Gerookte heilbot en paling

Warm gedeelte:

Varkensgebraad met mosterdsaus of
Lamsstoofpotje met trappistenbier
Aardappelgratin
Aardappelpuree
Seizoensgroentjes

Te bestellen zijn vanaf 10 pers en min 1 week op voorhand

Koud en warm buffet nr 3

Koud gedeelte:

Tartaar van gemarineerde zalm
Mousse van gerookte forel
Cocktail van kreeft met verse mango
Waaier van gerookte vis
Gepocheerde verse zalmfilet

Warm gedeelte:

Varkenshaasje op Provençaalse wijze of met een mosterdsausje
Aardappelgratin
Aardappelpuree
Seizoensgroentjes

Te bestellen zijn vanaf 10 pers en min 1 week op voorhand

Koud en warm buffet nr 4 (Italiaans)

Koud gedeelte:

Rundscarpaccio met rucola, Parmezaanschilfers en dressing
Mozzarella met tomaat en verse basilicum
Parmaham met meloen
Assortiment Italiaanse salami, vleeswaren
Geroosterde aardappelen met rozemarijn
Rucolasalade met Parmezaanse kaas

Warm gedeelte:

Canneloni
Lasagne
Pasta met gerookte zalm en scampi’s

Te bestellen zijn vanaf 10 pers en min 1 week op voorhand

Dessertbuffet 

Verse fruitsalade
Tiramisu
Roomrijst met abrikozencoulis
Chocolademousse
Petit fours
Assortiment fijne gebakjes

Bestel onze bereide schotels

Kaasschotels
Dessert portie 100 gr P/p.€10,00
Hoofdmaaltijd 250 gr P/p€15,00
Charcuterieschotel per persoon€14,00


Tapaschotels
aperitief per persoon€8,50
Hoofdmaaltijd per persoon€15,00

Prijs €7,50 p.p.

aperitiefhapjes.pdf
brunch.pdf

Bestellingen kunnen afgehaald worden tussen 11.00u en 12.00u.

Beste gebruikers, deze site bewaart cookies op uw computer.
Het doel is om uw ervaring op onze website te verbeteren en u tegelijkertijd meer gepersonaliseerde diensten aan te bieden. Cookies worden ook gebruikt voor het personaliseren van advertenties. Als u meer informatie wilt over de cookies die wij gebruiken, raadpleeg dan ons Privacybeleid. Door cookies te accepteren, stemt u in met het gebruik ervan. U kunt de instellingen van de cookies ook aanpassen. Als u weigert, worden uw gegevens niet bijgehouden wanneer u deze site bezoekt. Er wordt slechts één cookie gebruikt in uw browser om uw voorkeur dat u niet gevolgd wilt worden te onthouden.
Cookie-instelling bewerken