Maak kennis met onze gevarieerde traiteurdienst
Traiteur De Artisjok is uw bondgenoot voor al uw feesten en andere gelegenheden. We reiken u een gevarieerde traiteurdienst in Stekene waarbij versheid en een zorgvuldige afwerking steeds centraal staan. Van buffetten tot schotels, koude en warme menu’s, aperitiefhapjes en desserts: bij Den Artisjok wordt u op elk moment culinair verrast. Maak hieronder kennis met de mogelijkheden en neem contact op om uw bestelling te plaatsen.
Aperitiefhapjes
| Koud gedeelte: | |
|---|---|
| Gegarnierde toastjes | €0,80 |
| Glaasje gevuld met een mousse van tonijn of zalm | €1,50 |
| Glaasje gevuld met een mousse van Pata Negra of beenham | €1,50 |
| Gevulde schaaltjes: | |
|---|---|
| Paté op een rozijnentoast met uienconfijt | |
| Serranoham met meloen | |
| Scampi met tartaar | |
| Tomaat mozzarella | |
| Fetasalade | |
| Wrap met kip of zalm | |
| Cannelonie van rundscarpaccio | |
|
Lepelhapjes: |
€1,80 |
|---|---|
| Tartaar van gerookte zalm met dille | |
| Vitello tonato met kwarteleitje | |
| Mousse van bloemkool en verse garnaal | |
| Rozijnentoast met brie, honing en nootjes | |
| Toast met gerookte eendenborst | |
| Gazpacho soepje | €1,00 |
| Fantasie van tomaat garnaal | €2,00 |
| Mini sandwiches: gesloten of open belegd | €1,30 of €1,60 |
| Mini smosjes | €1,65 |
|
Warm gedeelte: |
|
|---|---|
| Assortiment warme hapjes in bladerdeeg | €0,90 |
| Scampi met een currysausje | €1,50 |
| Mini worstenbroodje | €0,90 |
| Mini kaaskroketje | €0,90 |
| Kippenboutje met dipsaus | €0,90 |
| Mini pizza | €0,90 |
| Gevulde dadels met oud Brugge kaas en bacon | €1,80 |
| Soepje | €1,50 |
| Kikkerbilletjes is een roomsausje | €1,90 |
| Lauw geitenkaasje met spek | €1,90 |
Ontbijten
|
Ontbijt 2 personen: |
€ 50,00 |
|---|---|
| Bordje kaas en vlees | |
| 2 gekookte eitjes | |
| 2 yoghurtjes | |
| Confituur, choco, smeerkaas, boter | |
| Vers fruitsap, koffie of thee | |
| Assortiment brood |
|
Cava ontbijt 2 personen: |
€ 65,00 |
|---|---|
| Bordje kaas en vlees | |
| 2 gekookte eitjes | |
| 2 yoghurtjes | |
| Vers fruitsap, koffie of thee | |
| Assortiment brood | |
| Confituur, choco, smeerkaas, boter | |
| + Fles Cava |
|
Champagne Ontbijt 2 personen: |
€ 85,00 |
|---|---|
| Bordje kaas en vlees | |
| 2 gekookte eitjes | |
| 2 yoghurtjes | |
| Confituur, choco, smeerkaas, boter | |
| Vers fruitsap, koffie of thee | |
| Assortiment brood | |
| + Fles Champagne | |
| + Bordje gerookte zalm |
|
Luxe ontbijt 2 personen: |
€ 100,00 |
|---|---|
| Bordje kaas en vlees | |
| 2 gekookte eitjes | |
| 2 yoghurtjes | |
| Confituur, choco, smeerkaas, boter | |
| Vers fruitsap, koffie of thee | |
| Assortiment brood | |
| + Fles Champagne | |
| + Bordje gerookte zalm | |
| + boeket bloemen | |
| + krant |
Aan huis leveren regio Stekene is gratis. Aan huis leveren buiten Stekene is plus 10 euro.
Ontbijten kunnen besteld worden van dinsdag tot zaterdag.
Brunch : 30,00 € per persoon
|
Vis |
|
|---|---|
| Gerookte zalm met garnituur | |
| Tomaat garnaal |
|
Vlees: |
|
|---|---|
| Hespenrolletjes met asperges | |
| Rosbief | |
| Parmaham met meloen | |
| Assortiment paté en terrine | |
| Gebakken worstjes | |
| Gekookte eitjes | |
| Roerei met bacon | |
| Witte bonen in tomatensaus | |
| Assortiment kazen | |
| Confituur | |
| Choco | |
| Smeerkaas | |
| Cornflakes | |
| Gedroogde vruchten | |
| Yoghurt | |
| Peperkoek | |
| Speculaas | |
| Vers fruit | |
| Roomrijst | |
| Chocolademousse | |
| Vanillepudding met abrikozencoulis | |
| Cake | |
| Assortiment broodjes | |
| Kan besteld worden vanaf 10 personen | €30,00 p.p. |
Buffet
Stel zelf uw buffet samen uit onderstaande gerechten.
Prijs per persoon, per portie.
te bestellen zijn vanaf 10 pers en min 1 week op voorhand
| Tomaat garnaal | €4,00 |
| Tomaat tonijn | €3,00 |
| Tomaat krab | €3,50 |
| Gevulde appelsien met garnaal | €3,50 |
| Gevulde avocado met garnaal | €4,50 |
| Gevulde eitjes | €1,00 |
| Gevulde perzik met tonijn | €2,00 |
| Gerookte zalm | €3,00 |
| Gerookte heilbot | €3,50 |
| Gekookte zalm | €4,00 |
| Kippenbout | €1,50 |
| Pastei van de chef | €1,50 |
| Wildpastei | €2,00 |
| Hespenrol met asperges | €3,00 |
| Varkensgebraad met verse ananas | €2,00 |
| Rosbief | €3,00 |
| Parmaham met meloen | €3,00 |
| Koude aardappelsalade | €1,50 |
| Assortiment brood, botertjes | €3,00 |
Koud buffet
Koud buffet nr 1 : 30 € per persoon
|
Vis: |
|---|
| Waaier van gerookte vis |
| Tomaat garnaal |
| Perzik met tonijn |
|
Vlees: |
|---|
| Hespenrolletje met asperges |
| Rosbief |
| Varkensgebraad met verse ananas |
| Rauwe ham met meloen |
|
Kaas: |
|---|
| Assortiment fijne kazen |
| Saladebuffet: |
| Gemengde sla |
| Komkommer |
| Tomaat |
| Wortelen |
| Boontjes |
| Koude aardappelsalade |
| Gevulde eitjes |
Al onze schotels worden afgewerkt met verschillende garnituren.
Prijs: € 30,00 p.p.
Brood + boter: €2,00 p.p.
Te bestellen zijn vanaf 10 pers en min 1 week op voorhand
Koud buffet nr 2 : 25€ per persoon
|
Vis: |
|---|
| Gerookte of gekookte zalm |
| Tomaat garnaal |
|
Vlees: |
|---|
| Hespenrolletjes met asperges |
| Varkensgebraad met verse ananas |
| Kippenboutjes |
| Parmaham met meloen |
|
Groenten: |
|---|
| Gevulde eitjes |
| Koude aardappelsalade |
| Gemende sla |
| Tomaat |
| Komkommer |
| Boontjes |
| Wortelen |
| Sausjes: mayonaise, cocktail en tartaar |
Prijs vanaf 10 personen: €25,00 p.p.
Brood + boter: €2,00 p.p.
Te bestellen zijn vanaf 10 pers en min 1 week op voorhand
Koud buffet nr 3 : 28€ per persoon
|
Vis: |
|---|
| Gerookte heilbot met mierikswortelsaus |
| Tomaat garnaal |
| Perzik met tonijn |
|
Vlees: |
|---|
| Kippenboutjes |
| Vleesbrood met kriekjes |
| Hespenrolletje met asperges |
| Parmaham met meloen |
|
Groenten: |
|---|
| Gevulde eitjes |
| Koude aardappelsalade |
| Gemende sla |
| Tomaat |
| Komkommer |
| Boontjes |
| Wortelen |
| Sausjes: mayonaise, cocktail en tartaar |
Prijs €28,00 p.p.
Brood + boter €2,00 p.p.
Te bestellen zijn vanaf 10 pers en min 1 week op voorhand
Koud en warm buffet
Alle buffetten kunnen worden besteld vanaf 10 personen en min 1 week op voorhand dient te gebeuren.
Koud en warm buffet nr 1 : 32 € per persoon
|
Koud gedeelte: |
|---|
| Verse zalmfilet |
| Tomaat garnaal |
| Perzik met tonijn |
| Hespenrolletje met asperges |
| Parmaham met meloen |
| Gevulde eitjes |
| Koude aardappelsalade |
| Gemende sla |
| Tomaat |
| Komkommer |
| Boontjes |
| Wortelen |
| Sausjes: mayonaise, cocktail en tartaar |
|
Warm gedeelte: |
|---|
| Kalkoenfiletgebraad met aardappelgratin en seizoensgroentjes |
Prijs €32,00 p.p.
Brood + boter €2,00 p.p.
Te bestellen zijn vanaf 10 pers en min 1 week op voorhand
Koud en warm buffet nr 2
|
Koud gedeelte: |
|---|
| Cocktail van grijze garnalen en verse mango |
| Gerookte of gepocheerde zalm |
| Gerookte forel met mierikswortel |
| Tomaat met mousse van tonijn |
| Gerookte heilbot en paling |
|
Warm gedeelte: |
|---|
| Varkensgebraad met mosterdsaus of |
| Lamsstoofpotje met trappistenbier |
| Aardappelgratin |
| Aardappelpuree |
| Seizoensgroentjes |
Prijs €35,00 p.p.
Brood + boter €2,00 p.p.
Te bestellen zijn vanaf 10 pers en min 1 week op voorhand
Koud en warm buffet nr 3
|
Koud gedeelte: |
|---|
| Tartaar van gemarineerde zalm |
| Mousse van gerookte forel |
| Cocktail van kreeft met verse mango |
| Waaier van gerookte vis |
| Gepocheerde verse zalmfilet |
|
Warm gedeelte: |
|---|
| Varkenshaasje op Provençaalse wijze of met een mosterdsausje |
| Aardappelgratin |
| Aardappelpuree |
| Seizoensgroentjes |
Prijs € 36,00 p.p.
Brood + boter € 2,00 p.p.
Te bestellen zijn vanaf 10 pers en min 1 week op voorhand
Koud en warm buffet nr 4 (Italiaans)
|
Koud gedeelte: |
|---|
| Rundscarpaccio met rucola, Parmezaanschilfers en dressing |
| Mozzarella met tomaat en verse basilicum |
| Parmaham met meloen |
| Assortiment Italiaanse salami, vleeswaren |
| Geroosterde aardappelen met rozemarijn |
| Rucolasalade met Parmezaanse kaas |
|
Warm gedeelte: |
|---|
| Canneloni |
| Lasagne |
| Pasta met gerookte zalm en scampi’s |
Prijs €32,00 p.p.
Brood + boter €2,00 p.p.
Te bestellen zijn vanaf 10 pers en min 1 week op voorhand
Dessertbuffet : 8,50 € per persoon
| Verse fruitsalade |
| Tiramisu |
| Roomrijst met abrikozencoulis |
| Chocolademousse |
| Petit fours |
| Assortiment fijne gebakjes |
Bestel onze bereide schotels
| Kaasschotels | |
|---|---|
| Dessert portie 100 gr P/p. | €10,00 |
| Hoofdmaaltijd 250 gr P/p | €15,00 |
| Charcuterieschotel per persoon | €14,00 |
|---|
| Tapaschotels | |
|---|---|
| aperitief per persoon | €8,50 |
| Hoofdmaaltijd per persoon | €15,00 |
Prijs €7,50 p.p.
aperitiefhapjes.pdf
brunch.pdf
Bestellingen kunnen afgehaald worden tussen 11.00u en 12.00u.