Traiteurdienst: Van een buffet à la carte tot een smaakmaker van desserts

Traiteur De Artisjok in Stekene is uw bondgenoot voor al uw feesten en andere gelegenheden.

Gevarieerde traiteurzaak

Van buffetten tot schotels, koude en warme menu’s, aperitiefhapjes, soepen,… bij Den Artisjok wordt u op elk moment culinair vergast. Wij maken uw bestelling klaar of verzorgen de traiteurdienst regio Stekene aan huis.

Aanbod traiteur

  • Aperitiefhapjes
  • Ontbijten
  • Brunch
  • Buffet à la carte
  • Koud buffet
  • Koud en warm buffet
  • Dessertenbuffet

Aperitiefhapjes

Koud gedeelte:  
Gegarnierde toastjes €0,80
Glaasje gevuld met een mousse van tonijn of zalm €1,50
Glaasje gevuld met een mousse van Pata Negra of beenham €1,50
Gevulde schaaltjes :
Paté op een rozijnentoast met uienconfijt
Serranoham met meloen
Scampi met tartaar
Tomaat mozzarella
Fetasalade
Wrap met kip of zalm
Cannelonie van rundscarpaccio
Lepelhapjes : €1,50
Tartaar van gerookte zalm met dille  
Vitello tonato met kwarteleitje  
Mousse van bloemkool en verse garnaal  
Rozijnentoast met brie , honing en nootjes  
Toast met gerookte eendenborst  
Gazpacho soepje €1,00
Fantasie van tomaat garnaal €1,50
Mini sandwiches : gesloten of open belegd €1,30 of €1,60
Mini smosjes €1,65
Warm gedeelte :  
Assortiment warme hapjes in bladerdeeg €0,90
Scampi met een currysausje €1,50
Mini worstenbroodje €0,90
Mini kaaskroketje €0,90
Kippenboutje met dipsaus €0,90
Mini pizza €0,90
Gevulde dadels met oud Brugge kaas en bacon €1,80
Soepje €1,50
Kikkerbilletjes is een roomsausje €1,90
Lauw geitenkaasje met spek €1,90

Ontbijten

Ontbijt 2 personen : € 45,00
Bordje kaas en vlees  
2 gekookte eitjes  
2 yoghurtjes  
Confituur, choco, smeerkaas , boter  
Vers fruitsap , koffie of Thee  
Assortiment Brood  
Cava ontbijt 2 personen: € 55,00
Bordje kaas en vlees  
2 gekookte eitjes  
2 yoghurtjes  
Vers fruitsap , koffie of Thee  
Assortiment Brood  
Confituur, choco, smeerkaas , boter  
+ Fles Cava
Champagne Ontbijt 2 personen : € 75,00
Bordje kaas en vlees  
2 gekookte eitjes  
2 yoghurtjes  
Confituur, choco, smeerkaas , boter  
Vers fruitsap , koffie of Thee  
Assortiment Brood  
+ Fles Champagne  
+ Bordje gerookte zalm  
Luxe ontbijt 2 personen: € 100,00
Bordje kaas en vlees  
2 gekookte eitjes  
2 yoghurtjes  
Confituur, choco, smeerkaas , boter  
Vers fruitsap , koffie of Thee  
Assortiment Brood  
+ Fles Champagne  
+ Bordje gerookte zalm  
+ boeket bloemen  
+ krant  

Aan huis leveren regio Stekene is gratis .
Aan huis leveren buiten Stekene is plus 10 euro.

Brunch

Vis :
Gerookte zalm met garnituur
Tomaat garnaal
Vlees :  
Hespenrolletjes met asperges  
Rosbief  
Parmaham met meloen  
Assortiment paté en terrine  
Gebakken worstjes  
Gekookte eitjes  
Roerei met bacon  
Witte bonen in tomatensaus  
Assortiment kazen  
Confituur  
Choco  
Smeerkaas  
Cornflakes  
Gedroogde vruchten  
Yoghurt  
Peperkoek  
Speculaas  
Vers fruit  
Roomrijst  
Chocolademousse  
Vanillepudding met abrikozencoulis  
Cake  
Assortiment broodjes  
Prijs vanaf 10 p : €22,00 p.p.

Buffet

Stel zelf uw buffet samen uit onderstaande gerechten .
Prijs per persoon, per portie.

Tomaat garnaal €3,OO
Tomaat tonijn €2,50
Tomaat krab €3,50
Gevulde appelsien met garnaal €3,50
Gevulde avocado met garnaal €3,50
Gevulde eitjes €1,00
Gevulde perzik met tonijn €2,00
Gerookte zalm €2,50
Gerookte heilbot €2,50
Gekookte zalm €4,00
Kippenbout €1,50
Pastei van de chef €1,50
Wildpastei €2,00
Hespenrol met asperges €2,00
Varkensgebraad met verse ananas €2,00
Rosbief €2,00
Parmaham met meloen €3,00
Koude aardappelsalade €1,50
Assortiment brood, botertjes €2,00

Koud buffet

Koud buffet nr 1

Vis:
Waaier van gerookte vis
Tomaat garnaal
Perzik met tonijn
Vlees :
Hespenrolletje met asperges
Rosbief
Varkensgebraad met verse ananas
Rauwe ham met meloen
Kaas:
Assortiment fijne kazen
Saladebuffet :
Gemengde sla
Komkommer
Tomaat
Wortelen
Boontjes
Koude aardappelsalade
Gevulde eitjes

Al onze schotels worden afgewerkt met verschillende garnituren.
Prijs : € 25,00 p.p.
Brood+ boter : €2,00 p.p.

Koud buffet nr 2

Vis :
Gerookte of gekookte zalm
Tomaat garnaal
Vlees:
Hespenrolletjes met asperges
Varkensgebraad met verse ananas
Kippenboutjes
Parmaham met meloen
Groenten :
Gevulde eitjes
Koude aardappelsalade
Gemende sla
Tomaat
Komkommer
Boontjes
Wortelen
Sausjes : mayonaise , cocktail en tartaar

Prijs vanaf 10 personen : €20,00 p.p.
Brood + boter : €2,00 p.p.

Koud buffet nr 3

Vis :
Gerookte heilbot met mierikswortelsaus
Tomaat garnaal
Perzik met tonijn
Vlees:
Kippenboutjes
Vleesbrood met kriekjes
Hespenrolletje met asperges
Parmaham met meloen
Groenten :
Gevulde eitjes
Koude aardappelsalade
Gemende sla
Tomaat
Komkommer
Boontjes
Wortelen
Sausjes : mayonaise , cocktail en tartaar

Prijs €22,00 p.p.
Brood + boter €2,00 p.p.

Koud en warm buffet

Koud en warm buffet nr1.

Koud gedeelte:
Verse zalmfilet
Tomaat garnaal
Perzik met tonijn
Hespenrolletje met asperges
Parmaham met meloen
Gevulde eitjes
Koude aardappelsalade
Gemende sla
Tomaat
Komkommer
Boontjes
Wortelen
Sausjes : mayonaise , cocktail en tartaar
Warm gedeelte :
Kalkoenfiletgebraad met aardappelgratin en sezoensgroentjes

Prijs €26,00 p.p.
Brood + boter €2,00 p.p.

Koud en warm buffet nr 2.

Koud gedeelte:
Cocktail van grijze garnalen en verse mango
Gerookte of gepocheerde zalm
Gerookte forel met mierikswortel
Tomaat met mousse van tonijn
Gerookte heilbot en paling
Warm gedeelte :
Varkensgebraad met mosterdsaus Of
Lamsstoofpotje met trappistenbier
Aardappelgratin
Aardappelpuree
Seizoensgroentjes

Prijs €35,00 p.p.
Brood + boter €2,00 p.p.

Koud en warm buffet nr 3.

Koud gedeelte :
Tartaar van gemarineerde zalm
Mousse van gerookte forel
Cocktail van kreeft met verse mango
Waaier van gerookte vis
Gepocheerde verse zalmfilet
Warm gedeelte :
Varkenshaasje op provencaalse wijze of met een mosterdsausje
Haantje in de rode wijn
Aardappelgratin
Aardappelpuree
Seizoensgroentjes

Prijs € 36,00 p.p.
Brood + boter € 2,00 p.p.

Koud en warm buffet nr 4. ( italiaans)

Koud gedeelte:
Rundscarpaccio met ruccola, Parmezaanschilfers en dressing
Mozarella met tomaat en verse basilicum
Parmaham met meloen
Assortiment Italiaanse salami, vleeswaren
Geroosterde aardappelen met rozemarijn
Ruccolasalade met Parmezaanse kaas
Warm gedeelte :
Canneloni
Lasagne
Pasta met gerookte zalm en scampi’s

Prijs €30,00 p.p.
Brood + Boter €2,00 p.p.

Dessertenbuffet

Verse fruitsalade
Tiramisu
Roomrijst met abrikozencoulis
Chocolademousse
Petit fours
Assortiment fijne gebakjes

Prijs €7,50 p.p.

aperitiefhapjes.pdf
brunch.pdf
soepen.pdf
voorgerechten.pdf
warmehoofdgerechten.pdf

openingsuren

Maandag: gesloten
Dinsdag - Vrijdag: 08:00 - 18:00
Zaterdag: 08:00 - 17:00
Zondag: 08:30 - 12:00

Contacteer ons

Den Artisjok Dorpstraat 34
9190 Stekene - België
Ligging

Tel./Fax: 03 789 21 00
info@denartisjok.be
BTW BE743 299 419
Back to Top